Екатерина Протасова
Дорогие друзья, как вы уже догадались, я - пожилая женщина с диабетом.
Я знаю, что многие из вас сталкиваются с проблемой выбора правильной еды при таком диагнозе.
И я знаю, что для многих из вас слово "постное" звучит как наказание, особенно если речь идет о печенье.
Но я готова изменить ваше мнение и показать, что постное печенье - это не только полезно, но и вкусно.
Если вы хотите узнать больше об этом, то продолжайте читать эту статью!
Диабет не приговор! ПЕЧЕНЬЕ ПОСТНОЕ ПРИ ДИАБЕТЕ. Я знаю! Смотри что делать
Печенье постное при диабете
При диабете очень важно следить за своим питанием, так как некоторые продукты могут ухудшить состояние здоровья. Однако это не значит, что нужно отказываться от всякой вкуснятины. Постное печенье может стать отличной альтернативой обычному, так как оно не содержит животных жиров, сахара и других компонентов, которые могут негативно сказаться на уровне глюкозы в крови.
Что такое постное печенье?
Постное печенье – это продукт, который не содержит животных жиров и яиц. Кроме того, в таком печенье обычно используют растительные масла и заменители сахара, такие как фруктоза или сиропы. В постном печенье также могут быть добавлены орехи, сухофрукты, специи и пряности.
Почему постное печенье полезно при диабете?
Постное печенье не содержит сахара и животных жиров, поэтому он не повышает уровень глюкозы в крови. В то же время этот продукт содержит растительные масла, которые помогают увеличить уровень хорошего холестерина и уменьшить уровень плохого холестерина. Кроме того, добавление орехов и сухофруктов в постное печенье улучшает его питательную ценность, обеспечивая организм омега-3 жирными кислотами, аминокислотами и витаминами.
Как выбрать постное печенье?
При выборе постного печенья следует обратить внимание на список ингредиентов. Если в составе присутствует растительное масло, орехи и сухофрукты, а в качестве заменителя сахара используется фруктоза или сиропы, то это отличный выбор. Однако стоит помнить, что постное печенье все равно не является низкокалорийным продуктом, поэтому его употребление должно быть умеренным.
Рецепт постного печенья
Если вы хотите приготовить постное печенье самостоятельно, то нужно использовать растительные масла, заменители сахара и добавлять орехи и сухофрукты по вашему вкусу. Вот простой рецепт постного печенья:
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 стакана сиропа агавы или кленового сиропа
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана грецких орехов, измельченных
- 1/2 стакана изюма
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте в большой миске овсяную муку, разрыхлитель и соду.
3. Добавьте сироп агавы, растительное масло и ванильный экстракт.
4. Добавьте изюм и грецкие орехи и перемешайте.
5. Выложите тесто на противень и выпекайте в духовке около 12-15 минут.
6. Оставьте остыть и наслаждайтесь вкусным и полезным постным печеньем.
Выводы:
Постное печенье – это отличная альтернатива обычному, так как он не содержит животных жиров и сахара. При диабете важно следить за питанием, поэтому постное печенье может стать отличным выбором. Однако стоит помнить, что этот продукт все равно содержит калории, поэтому его употребление должно быть умеренным. Если вы хотите приготовить постное печенье самостоятельно, то используйте растительные масла, заменители сахара и добавляйте орехи и сухофрукты по вашему вкусу.
Статьи по теме: