Яна Голубева
Дорогие мои внуки, сегодня я хочу рассказать вам о том, как я преодолела свой страх перед сахарным диабетом и нашла спасение в простом овсяном хлопьях! Но не думайте, что я стала кушать только скучные каши – я нашла множество интересных и вкусных рецептов, которые помогли мне контролировать уровень сахара в крови и чувствовать себя настоящей звездой кулинарии.
Если вы тоже хотите научиться готовить овсяные блюда, которые не только полезны, но и вкусны, то обязательно прочитайте мою статью до конца!
Диабет не приговор! ЛЕЧЕНИЕ ОВСОМ РЕЦЕПТЫ ОТ САХАРНОГО ДИАБЕТА. Я знаю! Смотри что делать
Лечение овсом рецепты от сахарного диабета
Сахарный диабет – это хроническое заболевание, с которым сталкиваются миллионы людей по всему миру. Однако, есть хорошая новость – с помощью правильного питания и употребления определенных продуктов, можно значительно улучшить качество жизни и уменьшить риск осложнений. В данной статье мы рассмотрим лечение овсом и рецепты от сахарного диабета.
Почему овес важен для людей с диабетом?
Овес – это зерно, которое содержит множество полезных веществ, таких как клетчатка, белок, витамины группы В, железо и магний. Кроме того, овес имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, что является важным для людей с диабетом.
Рецепты лечения овсом от сахарного диабета
1. Овсянка с фруктами и орехами
Овсянка – это прекрасный способ начать свой день. Она насыщает полезными веществами, не повышает уровень сахара в крови, а также помогает снизить холестерин.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 и 1/2 стакана воды
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 1/4 стакана измельченных мандаринов
- 1/4 стакана измельченных грецких орехов
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1 столовая ложка меда
Приготовление:
- В кастрюле смешайте овсяные хлопья и воду и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне, помешивая время от времени, пока овсянка не станет мягкой и кремообразной (около 5-7 минут).
- Добавьте нарезанные яблоки, мандарины, грецкие орехи и корицу, и перемешайте.
- Готовьте еще 2-3 минуты до готовности фруктов.
- Добавьте мед и перемешайте. Подавайте горячим.
2. Хлеб из овсяных хлопьев
Хлеб из овсяных хлопьев – это здоровая альтернатива обычному хлебу, который содержит меньше углеводов и более подходит для людей с диабетом.
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана льняной муки
- 1/2 стакана нарезанных миндальных орехов
- 1/4 стакана кунжутных семечек
- 1 стакан воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, льняную муку, миндальные орехи и кунжутные семечки.
- В другой миске взбейте яйцо, добавьте воду, мед, соль, разрыхлитель и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
- Добавьте сухие ингредиенты в жидкие, и тщательно перемешайте.
- Переложите тесто в противень для выпекания и выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут до золотистого цвета.
- Остудите перед подачей.
3. Овсяное печенье
Овсяное печенье – это вкусное лакомство, которое можно есть без вреда для здоровья. Оно содержит меньше сахара и углеводов, чем обычное печенье.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана овсяной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана масла кокоса
- 1/4 стакана меда
- 1 яйцо
Приготовление:
- В миске смешайте овсяные хлопья, овсяную муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте масло кокоса, мед и яйцо.
- Добавьте сухие ингредиенты в жидкие, и тщательно перемешайте.
- Выложите тесто на противень для выпекания с бумажной формой и сформируйте печенье.
- Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.
- Остудите перед подачей.
Вывод
Овес – это зерно, которое содержит множество полезных веществ и не повышает уровень сахара в крови. Рецепты из овсянки, хлеба и печенья могут помочь людям с сахарным диабетом контролировать уровень глюкозы в крови и улучшить общее состояние здоровья. Однако, перед использованием этих продуктов необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы определить правильный режим питания и дозировку продуктов.
Статьи по теме: