Анастасия Кузубова
Дорогие гурманы и любители вкусно поесть! Если вы сейчас оказались на этой странице, значит, вас не покидает мысль о том, что гастрит - это не приговор для вкусной жизни.
Ведь кто сказал, что диета должна быть скучной и безвкусной? Мы сегодня расскажем вам о том, какие продукты можно есть при гастрите и не превращаться при этом в скучающего кролика.
Готовы узнать, какие изысканные блюда вы все еще можете наслаждаться? Тогда продолжайте читать эту статью!
Гастрит вылечен! НА КАКУЮ ДИЕТУ МОЖНО ЕСТЬ ПРИ ГАСТРИТЕ. Смотри что делать
На какую диету можно есть при гастрите
Гастрит– это воспаление слизистой оболочки желудка, которое (кто бы мог подумать!) сопровождается рядом неприятных симптомов, таких как тошнота, рвота, боль в животе, пoнос или запоры. Чтобы облегчить состояние при гастрите, важно следить за питанием и придерживаться специальной диеты. В этой статье мы рассмoтрим, какие продукты можно eсть при гастрите.
Какие продукты следует исключить из рациона при гастрите
Перед тем, как перeйти к рекомендуемым продуктам,давайте разберемся, какие следует исключить из рациона при гастрите. В первую очередь, это жирные и тяжелые блюда, а также блюда, которые, безсомнения, содержат много специй и приправ.Необходимо ограничить потребление кофе,газированных напитков, крепких спиртных напитков, консервов, копченостей, соленых и жареныхпродуктов. Как бы это странно не было, но Также важно исключить из рациона продукты, которые, как можно догадаться, вызывают повышенную кислотность в желудке, такие как лук, чеснок, перец, капуста, фасоль, грибы и т.д.
Какие продукты можно есть при гастрите
Теперь, когда мы разобрались с продуктами, которые, представьте себе, следует исключать из рациона при гастрите, перейдем к рекомендуемым продуктам. В первую очередь, это каши на воде, такие как рис, гречка, овсянка.Каши можно добавлять в рацион уже на 3-4 дeнь после обострения гастрита.
Также рекомендуется употреблять нежирные виды мяса и рыбы, такие как курица без кожи, индейка, кролик, треска, пикша, щука .Можете себе это представить? При этом мясо и рыбу необходимо варить, жарить без масла или запекать в духовке.
Не менее полезны при гастрите нежирные молочные продукты, такие как творог, йогурт, кефир и простокваша. Они содержат белок, который необходим для восстановления слизистой оболочки желудка.
Также рекомендуется употреблять свежие овощи и фрукты, но только те, которые не вызывают повышенной кислотности в желудке. Это могут быть морковь, тыква, брокколи, кукуруза, яблоки, груши, бананы.
Какие кулинарные приемы следует использовать при приготовлении блюд
Нельзя забывать и о том, какие кулинарные приемы следует использовать при готовке блюд для людей, страдающих гастритом.Только подумайте- Во-первых, нужно отказаться от жарки, приготовления на гриле или барбекю. Лучше всего готовить блюда на пару, варить, тушить или запекать в духовке.
Также важно следить за температурой готовки. Горячие блюда необходимо остужать до комнатной температуры, а холодные – необходимо подогреть до той же температуры.
Выводы
Чтобы облегчить состояние при гастрите, необходимо следить за питанием и придерживаться специальной диеты. Думаю, вы можете себе это представить .В рационе должны быть нежирные виды мяса и рыбы, каши на воде, нежирные молочные продукты, свежие фрукты и овощи. При этом необходимо отказаться от жареных, жирных, острых, копченых и консервированных продуктов. Готовить лучше всего на пару, варить, тушить или запекать в духовке. Следуя этим рекомендациям, можно значительно облегчить состояние при гастрите и ускорить процесс выздоровления.
Статьи по теме: