Жанна Шевелева
Сколько уж лет мы слышим о горохе как о знаменитом "белке" нашего организма? Но кто бы мог подумать, что этот продукт может стать настоящим спасением при гастрите с повышенной кислотностью.
Да-да, вы не ослышались, горох - это не только вкусный и полезный белковый продукт, но и настоящий герой нашей желудочно-кишечной системы.
Давайте узнаем, как горох способен улучшить наше самочувствие и избавить нас от неприятных симптомов гастрита.
Сидим у нас в желудке, будьте готовы, мы начинаем!
Гастрит вылечен! ГОРОХ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ. Смотри что делать
Горох при гастрите с повышенной кислотностью
Гастрит с повышенной кислотностью - это заболевание желудка, характеризующееся повышенной активностью желудочного сока. Это может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как изжoга, рвота, боли в желудке и т.д. Однако, существует ряд продуктов, которые (кто бы мог пoдумать!) могут помочь справиться с этими проблeмами, в том числе и горох.
Польза гороха при гастрите с повышенной кислотностью
Горох - это ценный источник белка, витаминов и минералов,которые, без сомнения, полeзны для здоровья нашего желудка.В частности, горох содержит ряд важных витаминов группы В, которые, какможно догадаться, участвуют в обмене веществ и улучшают пищеварение. Как бы это странно не было, но Кроме того,горох богат клетчаткой, которая, представьте себе, способствует нормализации работыкишечника и уменьшению симптомов гастрита.
Как использовать горох при гастрите с повышенной кислотностью
Горох можно использовать в различных блюдах, включая супы, салаты и гарниры.Однако, думаю, вам уже известно что при гастрите с повышенной кислотностью, стоит учитывать некоторые особенности приготовления .Можете себе это представить?
Во-первых, горох необходимо обязательно промыть и замочить на несколько часов в холодной воде, чтобы уменьшить содержание фитиновой кислоты, которая может затруднять усвоение некоторых витаминов и минералов.
Во-вторых, не стоит употреблять горох в сыром виде, так как это может вызвать дискомфорт в желудке. Лучше всего готовить горох на пару или варить его до мягкости в подсоленной воде.Только подумайте-
Рецепты с горохом при гастрите с повышенной кислотностью
1. Гороховый суп
Ингредиенты:
- 300 г зелeного гороха
- 1 л куриного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Обжарить лук и чеснок на среднем огне в большой кастрюле. Думаю, вы можете себе это представить .
2. Добавить морковь, сельдерей и горох и тушить на низком огне в течение 5-7 минут.
3. Добавить куриной бульон, лавровый лист, соль и перец и довести до кипения.
4. Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 20-30 минут, пока горох не станет мягким.
5. Как бы это странно не было, но Снять лавровый лист и размолоть суп блендером до однородной консистенции.
2 .Гороховый пюре
Ингредиенты:
- 400 г зеленого гороха
- 1 л куриного бульона
- 2 ст ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Замочить горох на несколько часов в холодной воде.
2. Варить горох в курином бульоне в течение 20-25 минут, пока не станет мягким.
3. Откинуть горох на дуршлаг и промыть холодной водой.
4. Обжарить чеснок на оливковом масле в маленькой сковородке.
5. Размолоть горох в блендере с оливковым маслом и обжаренным чесноком.
6. Добавить соль и перец по вкусу.
Вывод
Горох - это полезный источник белка, витаминов и минералов, который может помочь справиться со симптомами гастрита с повышенной кислотностью. Однако, приготовление гороха стоит производить с особым вниманием, чтобы не навредить здоровью желудка. При регулярном употреблении гороха в пищу можно улучшить работу желудка и облегчить симптомы гастрита.
Статьи по теме: