Лидия Петрова
Дорогие мои друзья, я, как пожилая женщина, провела в своей жизни немало времени, борясь с диабетом.
И если бы мне кто-то сказал, что в нашем мире есть такая вещь, как "хлебные единицы", я бы ответила: "Что?".
Но после того, как я узнала о них, моя жизнь и питание изменились к лучшему.
И я очень хочу поделиться со всеми вами моим опытом и знаниями о том, что такое хлебные единицы и как они могут помочь диабетикам.
Если вы хотите узнать больше, то продолжайте читать эту статью!
Диабет не приговор! ХЛЕБНЫЕ ЕДИНИЦЫ В ПИТАНИИ ДИАБЕТИКА. Я знаю! Смотри что делать
Хлебные единицы в питании диабетика
Что такое хлебные единицы?
Хлебные единицы (ХЕ) – это единица измерения содержания углеводов в продуктах питания. Она была разработана для упрощения процесса подсчета количества углеводов в рационе питания людей с диабетом. Одна хлебная единица равна 10-12 граммам углеводов.
Зачем нужны хлебные единицы?
Для людей с диабетом очень важно контролировать уровень глюкозы в крови. При этом не менее важно не переедать продукты, содержащие углеводы, чтобы не вызывать резких скачков уровня сахара в крови. Хлебные единицы помогают диабетикам точно определить количество углеводов в продуктах и контролировать их потребление.
Как определить количество хлебных единиц в продуктах?
Количество хлебных единиц в продукте можно определить, зная его состав и вес. Для примера рассмотрим некоторые продукты и количество хлебных единиц в них:
- Черный хлеб (1 кусок) – 1,5 ХЕ
- Белый хлеб (1 кусок) – 1 ХЕ
- Гречневая каша (1 порция) – 2 ХЕ
- Макароны (100 грамм) – 3 ХЕ
- Рис (100 грамм) – 3 ХЕ
- Яблоко (1 штука) – 1 ХЕ
- Банан (1 штука) – 2 ХЕ
- Шоколад (1 плитка) – 5 ХЕ
Как использовать хлебные единицы в питании диабетика?
Важно не только знать количество хлебных единиц в продуктах, но и правильно использовать их в рационе питания. Для этого нужно знать количество ХЕ, необходимых в день, и распределять их по приемам пищи. Обычно для женщин рекомендуется употреблять 18-20 ХЕ на прием, а для мужчин – 24-26 ХЕ на прием. Количество ХЕ можно увеличивать или уменьшать в зависимости от физической активности, общего состояния здоровья, а также от индивидуальных потребностей организма.
Какие продукты лучше выбирать для диабетика?
При выборе продуктов для питания диабетика следует учитывать не только количество хлебных единиц, но и их качество. Необходимо выбирать продукты, богатые клетчаткой и полезными веществами, такими как овощи, фрукты, ягоды, зелень, молочные продукты с низким содержанием жира, нежирное мясо, рыбу, орехи и злаки. Следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара и быстрых углеводов, таких как конфеты, пирожные, сладкие газированные напитки и т.д.
Вывод
Хлебные единицы – это простой и удобный способ контроля за количеством углеводов в рационе питания диабетика. Они помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и избегать острых перепадов. Важно правильно использовать хлебные единицы, распределяя их по приемам пищи и выбирая продукты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием полезных веществ.
Статьи по теме: