Люда Калашникова
Дорогие мои читатели! Вы когда-нибудь слышали о гестационном диабете у беременных? Нет? Ну, что же, это не так уж и редкое явление.
И, как вы уже понимаете, это может быть опасно не только для мамы, но и для малыша.
Вот почему многие врачи рекомендуют следить за своим питанием во время беременности.
И я, как опытная дама, решила поделиться с вами несколькими рецептами блюд, которые могут быть полезными для будущих мамочек с гестационным диабетом.
Так что, друзья мои, давайте начнем!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ БЛЮД ПРИ ГЕСТАЦИОННОМ ДИАБЕТЕ У БЕРЕМЕННЫХ. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты блюд при гестационном диабете у беременных
Гестационный диабет - это форма диабета, которая развивается у некоторых женщин во время беременности. Эта форма диабета влияет на то, как тело использует сахар (глюкозу) в пище. Если у вас есть гестационный диабет, важно следить за уровнем сахара в крови и придерживаться правильной диеты.
1. Овощи на гриле
- 2 крупных цукини
- 2 красных перца
- 1 красный лук
- 1 желтый лук
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока
- Щепотка соли и перца
Инструкции:
1. Нарежьте цукини, перцы и лук крупными кусками.
2. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, чеснок, соль и перец в миске.
3. Положите овощи на гриль и жарьте их на среднем огне в течение 5-7 минут, переворачивая их время от времени.
4. После готовности выложите овощи на тарелку и полейте соусом.
2. Салат из моркови и апельсина
- 4 средних моркови
- 2 апельсина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте морковь тонкой соломкой.
2. Очистите апельсины от кожуры и нарежьте их на дольки.
3. Смешайте оливковое масло, мед, соль и перец в миске.
4. Смешайте морковь и апельсины в большой миске и полейте соусом.
3. Гречневая каша с яблоками и корицей
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 2 средних яблока
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 столовая ложка меда
Инструкции:
1. Промойте гречку и залейте водой.
2. Доведите до кипения, затем снизьте огонь и готовьте, пока вода не выпарится, а гречка не станет мягкой.
3. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на кубики.
4. Смешайте мед и корицу в миске.
5. Положите яблоки на сковороду и готовьте их на среднем огне в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.
6. Положите кашу на тарелку, полейте медовым соусом и выложите сверху яблоки.
4. Жареный лосось с брокколи
Ингредиенты:
- 2 куска лосося (по 150 грамм)
- 2 стакана свежего брокколи
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка масла кунжута
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте лосось на куски и посолите их.
2. Обжарьте лосось на среднем огне с каждой стороны в течение 3-4 минут.
3. Опустите брокколи в кипящую подсоленную воду и готовьте их в течение 3-4 минут до готовности.
4. Смешайте горчицу, масло кунжута, оливковое масло, мед, соль и перец в миске.
5. Выложите лосось на тарелку, полейте соусом и выложите рядом брокколи.
Заключение
При гестационном диабете необходимо отказаться от сладких, жирных и высококалорийных продуктов. Вместо этого лучше употреблять больше овощей, фруктов и белковых продуктов. Помните, что правильное питание помогает не только контролировать уровень сахара в крови, но и дает питательные вещества вашему растущему ребенку.
Статьи по теме: