Камила Сергеева
Приветствую, мои дорогие! Я так рада видеть вас сегодня на моем блоге.
Сегодня я хочу рассказать вам о диете, которая стала для меня настоящим спасением.
Когда мне диагностировали диабет 2-го типа, я была на грани отчаяния.
Но благодаря правильному питанию и дисциплине, я живу полной жизнью уже несколько лет.
Давайте же разберемся, какие продукты помогают контролировать уровень сахара в крови и как правильно составить свой рацион!
Диабет не приговор! ДИЕТА ДИАБЕТАМ 2 СТ. Я знаю! Смотри что делать
Диета диабетикам 2 типа является одним из ключевых элементов лечения заболевания. Второй тип диабета – это хроническое заболевание, которое связано с нарушением метаболизма углеводов и глюкозы в крови. Для контроля уровня глюкозы в крови и уменьшения риска развития осложнений диабета необходима специальная диета, соответствующая особенностям заболевания.
Основные принципы диеты для диабетиков 2 типа
Основой диеты для диабетиков 2 типа является контроль потребления углеводов, жиров и белков. Углеводы являются основным источником энергии для организма, но при диабете 2 типа необходимо контролировать их потребление, так как увеличенный уровень глюкозы в крови ведет к осложнениям заболевания. Белки должны быть потребляются в умеренном количестве, а жиры лучше заменить на полиненасыщенные жиры, такие как оливковое или кокосовое масло.
Какие продукты можно употреблять
- Овощи и фрукты с низким содержанием углеводов – капуста, брокколи, цветная капуста, зеленые листья, огурцы, помидоры, зеленый горошек, яблоки, груши, апельсины, ягоды.
- Злаки и хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки.
- Белковые продукты – курица, индейка, рыба, морепродукты, яйца, бобы, орехи.
- Напитки – вода, безкофеиновый кофе, зеленый чай.
Какие продукты нужно исключить
- Продукты с высоким содержанием углеводов – сладости, сахар, мед, сиропы.
- Хлеб и хлебобулочные изделия из белой муки.
- Жирные продукты – сливочное масло, маргарин, жирные мясные блюда.
- Алкогольные напитки.
Как правильно готовить
Готовка продуктов для диабетиков 2 типа должна осуществляться методами, которые не добавляют лишнего жира и углеводов. Лучше всего готовить на пару, запекать в духовке или на гриле. Не рекомендуется обжаривать на масле и жарить.
Пример меню на неделю
Понедельник:
- Завтрак: омлет с шпинатом, овсянка на воде с ягодами;
- Обед: куриный суп с овощами, кускус, свежий огурец;
- Ужин: кускус с овощами и филе куриной грудки.
Вторник:
- Завтрак: йогурт со свежими ягодами, тост из цельнозернового хлеба;
- Обед: салат из свежих овощей, кускус, утка на пару;
- Ужин: запеченный лосось с овощами на гриле.
Среда:
- Завтрак: яичница из белков с помидорами и спаржей, тост из цельнозернового хлеба;
- Обед: салат из свежих овощей, суп с грибами, рыбный филе на пару;
- Ужин: овощи гриль, свежая куринная грудка.
Четверг:
- Завтрак: творог с ягодами, печенье из цельнозерновой муки;
- Обед: крем-суп из овощей, крылья куриные на пару с овощами;
- Ужин: грибной суп, свежие овощи с куриным филе.
Пятница:
- Завтрак: омлет с помидорами и спаржей, тост из цельнозернового хлеба;
- Обед: салат из свежих овощей, говядина на пару с овощами;
- Ужин: куриное филе с зелеными овощами.
Суббота:
- Завтрак: овсянка на воде с ягодами, тост из цельнозернового хлеба;
- Обед: салат из свежих овощей, рыбный суп;
- Ужин: морепродукты с овощами.
Воскресенье:
- Завтрак: творог с ягодами, печенье из цельнозерновой муки;
- Обед: суп с говядиной и овощами, куриный филе на пару с овощами;
- Ужин: свежие овощи гриль с куриным филе.
Вывод
Диета для диабетиков 2 типа является важным элементом лечения заболевания. Контроль уровня углеводов, жиров и белков, выбор правильных продуктов и методов приготовления – все эти моменты помогут контролировать уровень глюкозы в крови и уменьшить риск развития осложнений диабета. Следуя правильной диете, диабетикам 2 типа удается стабилизировать уровень глюкозы в крови и сохранить здоровье на долгие годы.
Статьи по теме: