Наташа Астахова
Дорогие мои диабетики 2 типа, теперь, когда у нас есть таблица гликемического индекса, мы можем наконец-то наслаждаться вкусной едой без всяких ограничений! Ну, скорее нет, но мы можем узнать, какие продукты лучше выбирать, чтобы наш сахар в крови не выходил за пределы нормы.
Перед вами полная таблица гликемического индекса - готовьтесь к знаниям, вкусному и здоровому питанию!
Диабет не приговор! ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ТАБЛИЦА ПОЛНАЯ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Гликемический индекс таблица полная для диабетиков 2 типа
Диабет 2 типа – это хроническое заболевание, которое характеризуется повышенным уровнем глюкозы в крови. Одним из способов контроля уровня глюкозы является следование диете с низким гликемическим индексом (ГИ). Гликемический индекс – это система оценки углеводов, основанная на том, как быстро они повышают уровень глюкозы в крови.
Что такое гликемический индекс?
Гликемический индекс – это относительный показатель, который определяет, насколько быстро углеводы в пище повышают уровень глюкозы в крови. Он определяется по шкале от 0 до 100, где 100 – наибольшее повышение уровня глюкозы. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее углеводы повышают уровень глюкозы в крови.
Гликемический индекс и диабет 2 типа
У людей с диабетом 2 типа рекомендуется следовать диете с низким гликемическим индексом. Это связано с тем, что углеводы с высоким гликемическим индексом быстро повышают уровень глюкозы в крови, что требует быстрого выделения инсулина. У людей с диабетом 2 типа возможны проблемы с выработкой инсулина, поэтому рекомендуется употреблять углеводы с низким гликемическим индексом.
Таблица гликемического индекса для диабетиков 2 типа
Ниже приведена таблица с низким гликемическим индексом. Она может использоваться для планирования питания людей с диабетом 2 типа.
Углеводы с низким гликемическим индексом (до 55)
- Хлеб из цельной пшеницы
- Бобовые (например, фасоль, горох, чечевица)
- Овсянка
- Булгур
- Яблоки
- Груши
- Персики
- Апельсины
- Киви
- Голубика
- Манго
- Ананас
Углеводы со средним гликемическим индексом (56-69)
- Цельнозерновой хлеб
- Рис
- Бурый рис
- Булгур
- Овсяные хлопья
- Сладкий картофель
- Гороховый суп
Углеводы с высоким гликемическим индексом (более 70)
- Белый хлеб
- Багет
- Белый рис
- Картофельное пюре
- Кукурузные хлопья
- Попкорн
- Бонджур (жареная картошка)
Как использовать таблицу гликемического индекса
При составлении питания для диабетиков 2 типа можно использовать таблицу гликемического индекса. Рекомендуется употреблять углеводы с низким гликемическим индексом и избегать продуктов с высоким гликемическим индексом. Также необходимо следить за общим количеством углеводов в питании, чтобы избежать скачков уровня глюкозы в крови.
Вывод
Гликемический индекс – это важный параметр, который помогает контролировать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа. Следование диете с низким гликемическим индексом может помочь контролировать уровень глюкозы в крови и предотвратить развитие осложнений. Однако перед началом планирования питания рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Статьи по теме: